90 后小伙不花一分钱整合一家200万的火锅店,1 次活动收款90万

90 后小伙不花一分钱整合一家200万的火锅店,1 次活动收款90万

网络分享老久2019-09-26 10:07:3831A+A-

案例的主人公是一群90后小伙,当时他们找到燕子时,正愁眉不展,想干餐饮可是口袋里又没有钱,让我帮他们想想办法。于是我就想到了一个资源整合的办法。

我让他们去找挂有转让牌子的店铺去谈,现在生意不好做,挂着转让牌子的店铺特别多。

一天,他们来到了一家自助餐厅。装修很好,很有品味。投资至少200万元,味道还可以。但是一个大厅只有他们3桌,非常冷清。

吃完饭后他们和老板交谈,问他:发生了什么事?老板说:现在的生意很难做,火锅店太多,费用又大等等。现在每个月都要赔十几万。老板愿意以80万就转让出去。


他们按照我说的给老板出到100万,但是要一年内分批次给清,而且还给了老板10%的股份。

老板正在煎熬,每天赔钱,遇到他们简直就像遇到了救命的稻草,更何况这 样的谈判条件也让他意想不到,于是爽快的答应啦!

接下来,就是方案的核心内容啦!


首先还是引流:

因为中午人少,所以就推出:“凡中午就餐者,7 岁以下儿童,60 岁以上老 人统统免费”!

玄机:这些人都是需要父母或子女陪同过来的,所以,年轻人掏钱已经可以覆盖 住成本啦!这就是活动的防火墙!

其次,火锅店还打出一个口号:“凡来吃饭的朋友,我们会给到大家一瓶墨水,让最 后吃完的时候滴到火锅里,打出不用二次回收火锅油,让顾客真正放心”!

这也是活动的破点,解决了顾客最为担心同时也是火锅店普遍存在的痛点问题!


接下来就是重中之重:截流

“充 2000,用 2000,拿 2000,返 2000!”

拆解一下:充 2000 用 2000 就是火锅店内的任意消费,然后拿 2000 就是系统对 接的礼品,米面油粮酒以及净水机等等,这些礼品都是通过系统和一些礼品平台 对接的,所以对接来的产品超级便宜!

再返两千,如何返呢?这也是此方案又一个亮点哦!

返 2000:办卡时送给了客户 40 张券,每张含有 88 元羊肉一份还有 38 元蔬菜拼 盘一份,每次可使用 1 张,并且每消费一张券后,直接返现 50 元,一共 40 张, 所以共返 2000 元现金!

玄机:概率计算,如果仅吃这张券,点一份锅底,再返 50 现金,确实会赔钱, 可是这样的客户少之又少,往往都要点其他的菜,基本上还是会赚钱的!


结果:一场活动收了将近 90 万,半年搞了 3 次这样的活动,1 年还款给老板缩减到了 半年就给齐了!后续又有升级版本:包厢冠名/包厢拆分给员工/单品菜品拆分 给服务员,总共收了四十多万内部融资!

现在火锅店已经开启了自循环模式,不需要他们来管理了,火锅店已经成了一个 平台,员工各个都是老板,小伙在四处游学的同时,每月还美滋滋的拿到店里的 分红!

燕子说:在真诚面前一切技巧为零!其实这也是免费模式的精髓,只有纯粹的给 予,才能最终获得成功!    

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